高血壓應該吃點什麼

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高血壓應該吃點什麼

總原則:  以清淡為主,避免進食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。

 煮食方法應以蒸、滾、氽、 為主,避免煎炸。  少肉多菜,肉類以瘦肉為主,去膏去皮。  少鹽、少糖、少油。 

宜吃的食物:  食物 益處  五穀類食物,如糙米、麥麵包;蔬菜、瓜豆、素菜如金針雲耳、髮菜 高纖維、通血管、降膽固醇  大部分水果,特別是橙、西柚、柚、提子、西梅 含豐富的他命C,能增強體質,保護心血管,減低中風危險  海 、花膠 固腎、強筋骨、除濕利水、令關節不易酸痛  未經烘製、沒有加鹽的天然南瓜子仁及葵花子仁 保護血管、防止夜尿,預防前列腺炎   

特別推薦的食物:  山楂汁: 強壯心臟,降血壓,降血脂、降膽固醇、活血化瘀,健胃開胃 (可於健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水,飲時可加蜜糖)  

蘋果醋加蜜糖: 調節血壓、通血管和降膽固醇;治療關節炎 (一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調勻飲用,飯後飲用較佳)  湯水: (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉:降血壓、強筋骨、降膽固醇   

不宜吃的食物:  肉類: 肥肉、動物內臟、臘肉、臘腸  海產: 魷魚、 魚、墨魚、蝦蟹  奶類: 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶  蛋類: 蛋黃、皮蛋、鹹蛋、鵪鶉蛋  飲品: 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡  食油: 動物油、沙律醬  其他: 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯
 
高血壓是現代人的常見病,且易併發腦中風、冠心病、心肌梗塞、腎功能衰竭而危及生命。因此,高血壓病患者千萬不要掉以輕心,在積極治療的同時,還需注意自我保健。

(1) 情緒要穩定 祖國醫學早就把「七情」作為致病的內因,有「百病生於氣」的說法。現代醫學研究也證明,不良的情緒可使心跳加快,血壓升高,所以,高血壓病患者,要注意控制情緒。

(2) 飲食要合理 二是限鈉加鉀。高血壓與體內鈉鹽增多有關。研究證明,已患高血壓的病人,限鹽后降壓作用明顯。正常人每日鈉鹽的需要量為5克,每個人可根據情況摸索自己的食鹽範圍。由於鉀有利尿、擴張血管的功能,長期補鉀有降壓的明顯效果。老年高血壓病人選擇食物時,應注意低鹽、低脂、高蛋白的原則。主要食用植物油,如花生油、菜子油、豆油等,適當限制動物脂肪和膽固醇的攝入,這樣不僅有利於預防動脈粥樣硬化,也便於控制血壓。但為了滿足人體對蛋白質的需求,除穀物提供的蛋白質外,還應給予牛奶、瘦肉、魚類等食品,同時,供給充足的蔬菜、水果,以補充維生素和調節體內及電解質平衡。

(3) 穿戴要寬鬆 領帶扎得過緊,會壓迫頸動脈竇造成血壓波動。褲帶扎得過緊,腹腔受壓,腹腔內的血液分佈在心、腦等臟器,使血壓升高,因此,高血壓病人的衣褲不可過於緊小,以柔軟寬鬆為好。冬天最好穿絲棉衣、駝毛衣等,既輕鬆,又暖和。

(4) 活動有規律並且要適當 過度的體力勞動和體育鍛煉,緊張的工作和學習,特別是持續長時間的腦力勞動,均可使血壓升高,導致病情加重。所以,應科學地安排生活,做到起居有時,適當活動,勞逸結合。每天應保證89小時的充足睡眠。同時堅持每晚睡前用熱水泡腳2030分鐘,洗后按摩湧泉、足三里等穴,這樣可起到強身降壓的作用。

(5)力戒煙酒。戒煙對高血壓病治療至關重要,不可等閑視之。飲酒不僅使血壓升高,且可降低藥物的療效,因此減少飲酒量也是預防高血壓的措施之一,特別要禁飲烈性酒。

(6)減輕體重。減輕體重要限制飲食熱量和增加運動量,兩個方面同等重要,不可偏倚。

(7)改變行為。對高血壓病人來說,通過改變行為方式,培養對自然環境和社會的良好適應能力,避免精神壓力和情緒緊張,對血壓的降低和疾病的康復都十分有利。

(8)服藥要堅持 高血壓病一經確診,即應按醫囑堅持服用降壓藥,使血壓逐步控制在正常範圍內。決不可服服停停。時服時停不但不能控制血壓,還會誘發腦出血等併發症。因此,高血壓病人應在醫生指導下,堅持做到按時服藥。這對預防和推遲併發症的發生有重要意義。

(1)注意精神活動正常化。良好的、穩定的情緒是血壓穩定的重要因素,而精神緊張可使體內交感神經和腎上腺髓質活動增強,導致血壓升高,因此,高血壓患者要經常保持情緒穩定,樂觀豁達,不患得患失,控制情緒波動,減少妄想及激動,這是保證血壓穩定的重要因素。    

(2)注意運動,適當減肥。經常運動,參加體育鍛煉,可提高心血管系統性能,使血管的舒縮運動趨向正常化,並可降低血糖和血脂濃度,緩解和預防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一,它不但可以降低血壓,還可有效地預防動脈粥樣硬化。減肥的方法,應採取適當節制飲食,增加活動量的綜合措施,不能亂用瀉藥減肥。    

(3)起居有常,生活規律。根據人體的生物鐘節律要求,必須養成按時睡眠,按時起床,按時就餐的良好習慣。    

對於高血壓患者,生活規律是穩定血壓、恢復健康的保證。因此,高血壓患者要保證充足的睡眠時間,睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。    

(4)飲食以低脂肪、低膽固醇為主,限制動物脂肪,如豬油、奶油等以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子等的攝入,多食用植物油,如豆油、菜籽油等,因其中含有不飽和脂肪酸,可促進膽固醇排泄,減少血液中膽固醇的含量。    

多吃含碘食物,如海帶、紫菜等海產品,因為碘可減少膽固醇在動脈壁的沉積,防止動脈硬化的發生。    

(6)多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質的生成和體內氧化還原反應,參與代謝反應,並具有加強排泄膽固醇的作用,使血脂含量降低。    

(7)少吃刺激性強的食物,如辣椒、濃茶、咖啡,不吸煙,少飲酒等,多吃清淡富含蛋白質的食物,如豆製品、豬血等動物血類製品。    

(8)限制食鹽的攝入量。食鹽量增加,必然引起鈉水瀦留,使血容量增加,引起心臟排出量增加而致血壓升高,加重心臟負擔,因此,要限制食鹽量的攝入,每日應控制在5克以下。    

(9)養成每日定時排大便的習慣,多食含纖維素較多的食物,如豆類、芹菜等,以抑制膽固醇的吸收。
年輕時患高血壓病多半是遺傳,少數是飲食不當逐外因而引起。 你大可不必驚慌,我母親21歲就患高血壓病,血壓最高時180,現如今她56歲了,身體不錯血壓有時也忽高。但她很會保養,飲食十分注意,不吃油膩大的,不吃糖份過高的,菜也十分清淡。主要是她平時喝的芹素茶對她降壓也有很好的幫助。每天早起早睡,睡眠保證7小時。心態非常可佳。  
主要注意低鹽、低脂、低糖飲食,多吃蔬菜和水果,戒煙,可以少量飲用紅酒。

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