糖尿病患者可以吃雞嗎

文章中涉及的健康、疾病等各方面知識僅供參考!專業知識請咨詢醫師或者行業專家!
廣告贊助

肉類食物含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、鉻、維生素B族等營養素,這是其他食物所不能比擬的。對於糖尿病患者來說,由於每日的高消耗狀態導致體內各種營養素,尤其是參與新陳代謝的營養素,如蛋白質、鋅、鐵、維生素B族、維生素C等大量流失,因此適當增加這些物質的攝入有利於機體的恢復。

糖尿病患者最重要的是,選擇低油脂的烹飪方式,如水煮、烘、烤、燜、蒸或由微波爐烹煮,而不要吃煎、炸的油膩食物。 


其次是減少鹽分的攝取:

  糖尿病是一種容易引起併發症的慢性新陳代謝疾病,併發症包括視網膜病變、中風、腎衰竭、手腳四肢發麻、肢體壞死、心血管疾病等。  因此,糖尿病患者的飲食也應減少鹽分的攝取。因高鹽飲食是高血壓的重要致病因素,而高血壓又會提高中風和心血管疾病的危險機率。因而控制鹽的攝取是糖尿病病人不可掉以輕心的。要減少攝取鹽分,煮菜時應少用鹽,以及蚝油、醬青、辣椒、番茄醬等調味品。同時,盡量食用新鮮食物,避免吃罐頭魚、罐頭湯、罐頭肉類等罐頭食品,少吃鹹菜、鹹魚、鹹蛋等腌漬食物。  第三、可吃適量水果  大多數人都知道,糖尿病患者應盡量避免攝取糖分或是糖分高的食品。因此,有人誤以為,糖尿病患者連水果也不能吃,其實不然。


糖尿病人也可以吃水果,但是要掌握好以下幾點,不能濫吃:

 1、要少吃,切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高,而高血糖持續時間長的話,則會加重胰島負擔。高血糖持續2個小時,加重高血糖的細胞毒作用,會使胰腺損傷、水腫等到。

  2、空腹吃,切忌餐後果。一般上午9點到9點半,下午3點到4點;晚上睡前9點左右為宜。最好選在加餐時間吃,也可直接作為加餐食品,既預防低血糖,又可保持血糖不發生大的波動。

  3、觀病情,量病情而定。弄清目前自己血糖控制好壞,做病情允許才吃。血糖控制不好時少吃或者不吃含糖量較高的水果,甜的葡萄、香蕉、荔枝、紅棗、紅果等少吃或者不吃。

  4、選擇低糖水果。水果含糖量最高的是干棗、桂圓與柿餅,不應做為首選食品。

  5、算熱量,限制總數。要把水果中的熱量算在熱量攝取的總數里,也可以與其它類別的食品等份交換,可根據病情選食或少食,不宜每餐都吃水果。

  另外,糖尿病不但可通過飲食加以控制,甚至有些食物還有治療的功能。蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋蔥,水果中的番石榴對糖尿病都具有療效。

  南瓜中果膠含量多,果膠是一種可溶性纖維,在胃腸中不能被消化。由於果膠在腸胃與澱粉等碳水化合物組成溶膠樣物質,使澱粉緩慢消化吸收,明顯降低餐后血糖作用。  苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有類似胰島素的作用。中醫認為,一些草藥有降血糖的作用,如北芪、枸杞子、麥冬、山藥、黃精等。


  糖尿病患者的日常飲食,可選擇多吃魚類和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋蔥,四季豆都是很好的選擇。至於豆製品如豆乾、豆腐等食品也可經常食用。除了飲食正確之外,糖尿病患者最重要是維持心情平和穩定,不要經常處於焦慮緊張的狀態中,對控制血糖非常不利。

  糖尿病患者平日可以一些具有療效,又經濟實惠,藥性又非常溫和的草藥,或煮或泡,在日常生活中當作茶水飲用:  第一帖:北芪、玄參、生地、葛根、山藥、杞子(各3錢),煮水約45分鐘。  第二帖:枸杞子、生地、麥冬(各3錢),沖泡成茶飲。  第三帖:杞子、山藥煮成雞湯或是肉湯。 

有4種東西隔了夜就別吃了,否則當心肝病找你麻煩

現在生活條件好,吃的東西多了,而且吃不完的現象也很常見。有了冰箱之後,不少家庭隔夜的東西也多。新鮮的食物對健康有好處,隔夜的東西對於健康就有一定的影響。尤其是一

最有利於減脂的作息時間表,你是否也這樣作息

6 ~ 9點:起床吃飯起床后喝一杯溫水將幫助你快速補充水分,提高新陳代謝,降低中風等疾病的發病風險。早餐的蛋白質攝入對減脂非常重要。保證至少20~35克的蛋白質

便秘怎麼辦 5種食物幫你徹底排宿便

 1.白開水通便瘦小腹簡單易行的通便方法,每天早晨起來,喝幾杯白開水,即可順利通便。多喝白開水。不但能保證人體的需要,還可起到利尿、排毒、消除體內廢物

有3種男人最易肝不好,快來看看你有沒有

飲酒過多  葛花泡茶  專家推薦:保護肝臟的最好辦法就是戒酒。如果喝醉了,推薦拿葛花泡茶喝。  葛花就是葛根的花,它具有醒酒的功效,拿來泡茶可以解酒。  如果喝

關注5個養生穴,緩解自身小毛病

平時有空的時候按按身體這幾個位置,那麼想要遠離這些小毛病是非常一件事,下面就來看看到底按摩哪些穴位可以養生吧。

長期坐著的人為了自己的健康,要注意喝茶

坐在電腦前的人喝什麼茶—— 枸杞茶每天坐在電腦前瘋狂通關的男人和長時間開車的有車一族,都存在用眼過度、久坐不動的情況。別以為每天對著電腦傷害的只是眼睛,中醫有這

有六種癌症,常常讓男人談癌色變

人們往往談癌色變,但它並非完全不可戰勝。近日,美國「男性健康」網站刊出了最容易侵襲男性的6種癌症的報警信號以及其容易混淆視聽的錯誤預警癥狀,提醒人們第一時間正確

熬夜之後,是不是一定喝牛奶就好

對於熬夜的人,喝牛奶是非常不錯的,當然注意喝牛奶的量,適量是最好,喝多也不行!牛奶,酸奶,奶粉,方便實用又能補充營養,更可以補鈣哦。