高血壓患者如何控制飲食

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高血壓起病隱匿,發展緩慢。長期情緒不好、缺乏運運、飲食結構不合理、肥胖、高齡及遺傳等因素均可引起高血壓。合理的膳食的管理可以輔助高血壓患者穩定血壓,達到輔助治療高血壓的效果。

1、控制食鹽的攝入量

控制食鹽攝入的原因是;食鹽中的鈉離子會增加心臟的負擔造成高血壓,而且會損傷血管內壁。鈉離子還能改變我們血壓晝夜的規律,增大夜晚顱內出血的機率。


管住了嘴,也是很多慢性病治療的第一關,任何膳食對機體都會有影響,有好的一方面,也有不好的一方面,首先減少鈉鹽,中國居民膳食寶塔要求我們正常人每天吃六克鹽(一個啤酒瓶蓋的量),高血壓的人三到四克就好了,北方的人經常吃一些腌制食品,醬豆腐。南方的人喜歡吃的鹹菜、鹹魚干。年經人愛吃的海苔、薯片等。這些食品都是含鹽的,其它的味精、醬油,雞精等調味料也是含鹽的,要注意合理食用。


2、減少膳食脂肪與高膽固醇食物的攝入

減少膳食脂肪,首先脂肪會造成血液的阻力增加,加重心臟的負擔,而且油脂高了以後引發動脈硬化的風險增高。


建議少食用紅肉,肥肉,可改成吃魚肉。(忌食用無鱗魚,盡量挑選有鱗的,因為無鱗魚不愛動脂肪高且多食腐屍,海水魚營養成份比淡水魚更高。)忌吃動物的腦子,脊髓、內臟和軟體類等。


3、減少食用油用量

食用油應該選擇植物性油脂,普通人一天食用油用量不超過二十五克(一湯匙的量)。


4、戒煙限酒

煙葉內含有尼古丁(煙鹼)會導致血壓升高,長期大量吸煙還會促進大動脈粥樣硬化,小動脈內膜逐漸增厚,使整個血管逐漸硬化。因此,無高血壓的人戒煙可預防高血壓的發生,有高血壓的人更應戒煙。


與吸煙對比,飲酒對身體的利弊就存在爭議,不時出現各種報告,有的說飲少量酒有益,有的說有害,但可以肯定的一點是,大量飲酒肯定有害,高濃度的酒精會導致動脈硬化,加重高血壓。

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