糖尿病合併周圍神經病變的飲食治療

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控制血糖也就是我們常說的病因治療。首先了解和明確自己的個體化飲食供給量,即符合自身代謝需要的科學熱能、碳水化合物、蛋白質、脂肪供給量,並努力長期培養好用量的飲食規律。同時積極投身運動治療,摸清運動規律。合理應用降糖藥物,就能使血糖逐漸正常,長期的穩定控制可使糖尿病神經系統早期病變逆轉,癥狀消失。

全營養素的飲食攝入對人體極為重要,正常人機體代謝需要40多種營養素參與,如果在數周到數月之間食物中攝入不足,就會造成營養素缺乏引起機體病變包括中樞神經及周圍神經系統的病變。糖尿病患者由於長期不科學的飲食,容易產生營養素缺乏而逐漸引起神經系統的病變。因此,血糖控制理想的糖尿病患者,即便是沒有周圍神經系統併發症者,也要有全營養素食補的意識。
  代謝需要的全營養素除了產熱營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物外,膳食中還應包括:常量礦物質元素(鈣、磷、鉀、鈉、鎂);微量礦物質元素亦稱微量元素(鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬);水溶性維生素(維生素B1、B2、B6、B12、維生素C、泛酸、葉酸、煙酸、膽鹼等);脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)及膳食纖維等。
  如果糖尿病已經合併了周圍神經的病變,在上述營養素基礎上應注重加強富含維生素B1、維生素B6、維生素B12、煙酸的食物攝入,有利於病變的恢復。
  
小資料   
  B族維生素主要食物來源
  維生素B1(硫胺素):富含於瘦肉、粗糧、穀類外皮、胚芽、豆類、硬果。
  維生素B2(核黃素):富含於瘦肉、肝、內臟、蛋類、奶類、綠葉蔬菜。
  維生素B6:富含於雞、魚肉、肝、蛋黃、豆類、水果、蔬菜。
  維生素B12(鈷胺素):富含於肝、瘦肉。
  煙酸:富含於肝、綠葉蔬菜、穀類。
  

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