肝硬化不能吃什麼食物呢

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患上了疾病必定有些食物是不能隨便吃的,那麼肝硬化不能吃什麼食物,這個問題你是不是有所了解呢,了解這個問題對我們做好肝硬化的護理工作是很有效的,我們就和專家們來了解肝硬化不能吃什麼食物吧。

肝硬化飲食不能吃什麼

① 強烈調昧品強烈調味品如辣椒、辣油、大蔥、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,這些調味品都要在肝內進行代謝,故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化,再必須少吃甜食。

② 忌食含高漂呤的食物因嘌呤代謝在肝中進行,其代謝產物尿酸經腎臟排出體外,其代謝和排泄都需要心臟供給足夠量的血液,而肝硬化時,心、肝、腎的功能都有所減弱。為減少心、肝、腎三臟器的負擔,必須限制含嘌呤高的食物,如豬肝、豬腎、菠菜、黃豆、豌豆、豇豆等。

③ 油炸、煎、炒及燒緝碃光度叱道癸權含護烤食物肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及燒烤食物,這是由於脂肪燃燒後會產生一種化學物質——丙烯醛,它經血循環至肝臟,刺激肝實質細胞。這類食品有炸豬、牛排、油條、油炸雞、烤雞鴨、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。

④ 高膽固醇食物肝臟參加膽固醇的代謝,血漿肌固醇的生成又依賴肝臟產生卵磷脂——膽固醇醯基轉移酶。體內膽固醇的轉化大部分(80%以上)是在肝中變成膽汁酸鹽,其中部分隨膽汁排出體外。故肝臟功能降低時,限制含膽固醇高的食物攝人,其目的就是減輕肝臟對膽固醇代謝的負擔,保護肝臟功能。故肝硬化患者不宜吃動物內肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、魷龜、鯽囪等。

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