雞蛋黃花菜天生一對,隔三差五吃一點,安神助眠睡得香

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雞蛋在我們的日常飲食中,佔據著非常重要的地位,不論是將其單做,還是搭配其他食材進行烹飪,都是非常不錯的選擇,雞蛋不但是一種美味的食材,更是多種烹飪中不可缺少的輔料品,雞蛋能夠給人體提供一些基本所需能量元素,在雞蛋的眾多做法中,炒制是非常經典的一種,平常搭配雞蛋的食材種,有西紅柿、青椒、香椿、青蒜、韭菜等等,非常的豐富多樣,而我要跟大家分享的是雞蛋的另一種搭配,黃花菜炒雞蛋。

雞蛋黃花菜天生一對,隔三差五吃一點,安神助眠睡得香,值得收藏


其實這道菜也是非常經典的一種搭配,黃花菜不僅是肉質鮮嫩,營養價值也是非常高的,尤其是對於安神助眠來說,更是非常有療效,隨著人們的生活壓力越來越大,不少年輕人出現神經衰弱、心煩不眠的癥狀,那麼吃黃花菜,便是有很好的安神效果,經常的吃一吃,能夠讓你睡個大好覺,黃花菜炒雞蛋這道菜肴,兩種高價值的食材搭配,可謂是強強聯手,做出來的菜肴價值也一定會是非常高的,所以說黃花菜和雞蛋是天生的一對一點都不為過。

黃花菜炒雞蛋的做法:

備用食材:干黃花菜20克,雞蛋3個,尖椒1個,胡蘿蔔10克,油適量,鹽適量,蔥適量,香油適量;

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製作過程:第一步,干黃花菜提前放在清水中浸泡至軟,清洗乾淨,瀝干水分備用;

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第二步,3個雞蛋磕在一個乾淨的小碗中,加上幾滴水,攪拌均勻,青椒切成絲,胡蘿蔔切成薄片;

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第三步,鍋中添上油,待油熱后,淋入雞蛋液,煎制雞蛋八成熟的時候,盛出備用;

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第四步,重新給鍋中添上適量的油,待油熱后,放入蒜末,爆炒出香味后,加上胡蘿蔔,翻炒均勻;

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第五步,待胡蘿蔔稍微變軟的時候,加上黃花菜,繼續翻炒,之前炒過的雞蛋倒入,然後再加上青椒和鹽;

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第六步,炒勻后,加上胡椒粉,在出鍋前,淋上幾滴香油,即可開吃。

烹飪小技巧:1、這道菜中用到的調味料都是非常清淡的,還有雞精和味精都不要加,在炒菜的時候,你也可以根據自己的喜好,添加木耳或者是蒜苔,相信口感都會是非常不錯的,開始炒雞蛋的時候,炒至八成熟即可,因為後期還要炒制,不要把雞蛋炒的太老,否則口感會不好。

2、雞蛋和黃花菜是天生的一對,而且黃花菜對於失眠又有很好的療效,所以隔三差五的吃上點,能夠安神助眠睡得香,尤其是對於工作壓力大的年輕人來說,更是需要嘗試做著吃,這是一款非常值得收藏的菜譜。

3、黃花菜炒雞蛋家常做法,清香味美可口,還能起到安神睡眠的效果。


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