糖尿病患者飲食的五大誤區,你必須了解

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糖尿病是一種代謝性疾病,它比較常見,治療起來不僅麻煩還很耗時間。尤其是其併發症給人們的生活帶來了很多不便。如果飲食不當就會導致糖尿病更加嚴重,因此我們在生活中糖尿病患者常見的5大飲食誤區!要避免。

提醒:糖尿病患者飲食的五大誤區!


1、少吃或不吃能控制血糖

不少人認為血糖升高就是因為主食吃得太多,只要減少主食的攝入就可以達到降血糖的目的,這其實是一種常見的誤解,因為,葡萄糖是機體能量的主要來源,也就是主食碳水化合物是我們機體供能的主要來源。

若不吃主食或少吃主食,葡萄糖來源減少,體內就必然要動用脂肪產生熱量,脂肪分解生成脂肪酸。由於脂肪酸產生過多,常常伴有酮體生成。從而危害身體健康。除此之外,過分減少主食又不注意添加其他副食的話,時間長了就會造成營養不均衡和營養不良,使體質下降,免疫力減弱。


2、無糖食品可以隨便吃

目前所謂的市場上銷售的「無糖食品」正確的說法應當是「未加蔗糖的食品」,無糖食品中原有的糖類成分依然存在。如無糖蛋糕只是沒有加入蔗糖的蛋糕而已,糖尿病患者進食這類食品之後經過消化,依然會分解成葡萄糖。

據報道,「無糖」和「降糖」食品的生產廠家生產的此類食品不過是在加工過程中用甜味劑代替食糖,還有甜味的單糖雙糖可以讓血糖升高,所以無糖食品只不過是沒有添加食堂的食品,而一些無糖食品在肚子里會轉化為葡萄糖,而且這些食物經過油炸后,可以讓血糖升高。因此糖尿病患者在選取無糖食品的時候切不要簡單地被「無糖」兩個字蒙蔽,而絲毫不加節制地食用這些食品,導致血糖過分升高。

3、只要不吃主食,蛋白質、脂肪等都可以隨便吃

得了糖尿病之後,一些人認為不吃或少吃飯,血糖就會降低,而蛋白質和脂肪不是糖就可以不加控制地隨便吃。其實這是一種錯誤的認識。糖尿病患者如果長期不吃主食或者吃的很少,會導致身體營養不良,會逐漸消瘦,導致腸胃吸引不好,出現嘔吐,甚至脫水現象。蛋白質、脂肪和糖類為人體三大營養物質,三者都不可缺少,但都不能攝入過多,都應該有個度。


我們平常吃的肉類和蛋類等蛋白質含量都比較高,具有很高的營養價值,這些食物代謝產生的酸性產物必須通過腎臟進行排泄,長期過多攝入高蛋白食物不利於保持機體內環境的平衡,使腎臟負擔加重。因此糖尿病也是可以吃主食的,不要吃糖分比較高的主食就可以了。

4、得了糖尿病後水果和飲料都不能吃

得了糖尿病就要永遠和水果、飲料說拜拜了,這也許是不少糖尿病患者的想法。經常會看到有糖尿病友問:葡萄能吃嗎?香蕉能吃嗎?蘋果能吃嗎?其實如果血糖控制得較好,糖尿病患者是完全可以適當吃一些水果和飲料的。但是要注意監測血糖的變化,選取合適的水果和飲料品種,根據營養學的推薦,糖尿病人是需要每天食用200g以內的水果,以滿足機體對於營養素的需求。


5、血糖高就要禁甜食

在不少人的印象里認為甜的食物就是含糖的食物,如果它越甜的話,那麼這種食物的含糖量就越高,就越會升髙血糖,糖尿病患者就要離它越遠,血糖高就要禁甜食。其實這是一種錯誤的認識,禁甜和禁糖並不可以畫等號。糖類根據其結構的簡單與複雜,可分為單糖、低聚糖和多糖。

我們要知道糖雖然是甜的,但甜的東西不一定都是糖。有人研究過在總熱量相同的情況下,飲食中有沒有蔗糖對血糖的影響並不大,也就是說糖尿病的主要原因在於攝入的總熱量上,所以不能在規定熱量範圍之外再加蔗糖。這些糖中,除了單糖可以直接被人體利用外,果糖和多糖都需要先轉化為單糖才能被人體利用。


因此,食用葡萄糖后血糖會迅速升高;白糖雖然相對葡萄糖慢一些,但也比較容易進入血液;而多糖的消化吸收緩慢,有利於保持血糖的平穩。當然蔗糖容易被人體吸收,容易使血糖波動,所以我們也並不提倡吃蔗糖。


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